Productions animales spécialité Conseil en : production laitière ; qualité et sécurité sanitaire ; développement durable des filières

Ce professionnel est un spécialiste du conseil en productions animales apte à prendre des reponsabilités en conseil technico-économique, en audit qualité et sécurité au sein des élevages ou en développement au sein des filières. Il est conduit à gérer des projets dans leurs dimensions technique, économique et humaine. Il a des compétences scientifiques et techniques en matière de génie biologique et de physiologie animale, de composants du rendement et de la qualité et des itinéraires techniques de la production à la consommation. Il a des compétences spécifiques relatives au conseil : observation et étude d'une situation, compréhension et correction des causes de dysfonctionnement, développement d'un argumentaire, prise de décision et gestion de crise. Il a des compétences transversales en matière de communication, de recherche et veille documentaire, de gestion de projet et des ressources humaines (organisation du travail) et de gestion et analyse de données. Enfin, il a des compétences spécifiques à l'insertion au sein de sa filière professionnelle : stratégie, organisation et environnement des entreprises, veille réglementaire et technique, travail en réseau et analyse d'un système, techniques de commercialisation.