Fleuriste

Le titulaire du Brevet professionnel Fleuriste est un employé qui intervient dans un atelier floral et en magasin de fleuristerie. Il réalise tous travaux floraux créatifs et esthétiques dans le respect des styles et des techniques. Il participe à l'approvisionnement et à la gestion des stocks. Il négocie, vend, conseille et fidélise le client. Il participe à l'animation de la surface de vente et assure la gestion commerciale du magasin avec un double objectif de qualité et de rentabilité. C'est une personne de contact qui doit s'intégrer dans une équipe, conduire des dialogues en vente-conseil avec des interloculteurs divers et avoir le souci permanent de commercialiser les produits réalisés et /ou réalisables. Dans l'exercice de ses fonctions, il dispose d'une autonomie d'action et d'initiatives dans le cadre de la politique commerciale définie par le chef d'entreprise. Ses activités s'organisent autour des fonctions suivantes : production, vente/négociation, gestion. Fonction production : - il réceptionne et contrôle les végétaux et accessoires ; - il prépare les végétaux ; - il réalise travaux courants et productions florales complexes de tous styles...; -- il soigne et entretient les végétaux ; - il contrôle et surveille en permanence le bon entretien des locaux et des matériels en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de la réglementation. Fonction vente/négociation : - Avant la vente : il identifie la clientèle de la zone de chalandise, détermine ses besoins, compare les offres de la concurrence, exploite les documentations et prépare les outils d'aide à la vente. - Pendant la vente : il conduit la vente de l'accueil à la prise de congé, réceptionne et traite une commande par téléphone ou tout autre moyen de communication, traite une vente complexe (avec étude préalable, rédaction de la proposition commerciale, entretien de négociation et établissement de la facture) ; - Après la vente : il met à jour le fichier, suit les commandes et gère les réclamations, participe à la fidélisation de la clientèle et au développement de nouveaux services. - Atractivité du point de vente : il met en valeur les végétaux, suit et entretient les végétaux coupés et racinés, compose les vitrines courantes ou à thème, propose des aménagements et/ou des réorganisations du magasin; -. Fonction gestion/organisation : - il organise et suit les stocks, gère les végétaux et les déchets ; - il - il établit ou participe à l'établissement de devis et de tous documents administratifs et commerciaux courants ; - il organise les lieux et postes de travail, anime le travail de l'équipe, élabore un plannig ; - il participe à la tenue de fichiers et de documents servant de base à la comptabilité ; - il mesure et analyse avec le chef d'entreprise, l'attractivité de différentes zones du magasin ; - il participe à l'analyse des frais et à la détermination des différents côuts et prix ; - il met en oeuvre la réglementaiton en matière d'hygiène, de sécurité et d'environnement.