option Conduite d’un élevage caprin et commercialisation des produits

RNCP2264BC02UCP2 : Mettre en oeuvre les techniques de production laitière caprine dans le respect de la sécurité alimentaire et du travail, de l'environnement et du bien-être animal

• Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des blocs n°1, 2 et 3 correspondant aux unités capitalisables UCP1, UCP2,UCP3 donne accès à la certification. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité. Ce bloc vise à : - mettre en oeuvre le système de cultures pour l'alimentation du troupeau caprin - adapter le rationnement aux différentes catégories d'animaux - assurer la traite des chévres pour produire un lait de qualité - mettre en oeuvre les activités relatives au renouvellement du troupeau - conduire la reproduction du troupeau caprin - maitriser l'état sanitaire des animaux - assurer le fonctionnement des installations, des bâtiments et des matériels

RNCP2264BC03UCP3 : Analyser les résultats technico-économiques de la production caprine

• Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des blocs n°1, 2 et 3 correspondant aux unités capitalisables UCP1, UCP2,UCP3 donne accès à la certification. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité. Ce bloc vise à : - enregistrer les informations techniques et économiques de l'atelier de production caprine - calculer les principaux indicateurs de la production caprine - analyser les résultats techniques, économiques et financiers de l'exploitation caprine - proposer des améliorations à partir de l'analyse des résultats techniques et économiques

RNCP2264BC04UCP4 : Mettre en oeuvre les techniques de transformation et de commercialisation de la production caprine dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail

• Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des blocs n°1, 2 et 3 correspondant aux unités capitalisables UCP1, UCP2,UCP3 donne accès à la certification. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité. Ce bloc vise à : - conduire les opérations de transformation du lait de chèvre - commercialiser les produits de l'élevage caprin