Ouvrier (ère) fleuriste

L'ouvrier(ère) fleuriste prépare, assortit, assemble, présente et met en valeur les fleurs naturelles, séchées ou artificielles et les plantes vertes et fleuries. Il (elle) est l'intermédiaire entre l'horticulteur et l'acheteur. Il (elle) accueille la clientèle, lui apporte son conseil, effectue les travaux de confection florale et d'assemblage de plantes correspondant à la demande, puis procède à la vente. Il (elle) peut livrer les compositions florales chez le client, dans des lieux de culte ou de réception. Sous l'autorité du responsable du magasin, l'ouvrier(ère) fleuriste assure la réception, la préparation (pour stockage et/ou transformation) et l’entretien des végétaux. Il (elle) effectue l'emballage et la vente des travaux de fleuristerie ainsi que le service après-vente. Cet(te) ouvrier(ère) travaille au contact des pollens, dans des milieux climatisés (température basse et hygrométrie élevée). Il (elle) utilise des produits phytopharmaceutiques pour réaliser des traitements préventifs, et du petit matériel manuel pour la taille, la préparation des végétaux et leur emballage. Lors des opérations de vente il (elle) peut avoir à maîtriser le fonctionnement du matériel télématique et de la caisse enregistreuse du magasin. L'activité implique de travailler le samedi et parfois même le dimanche et les jours fériés, en station debout permanente.

Capacités attestées et descriptif des composantes de la certification : 1. RECEPTIONNER ET STOCKER LES VEGETAUX, MATERIAUX ET ACCESSOIRES UTILISES EN FLEURISTERIE Réceptionner les plantes vertes et les plantes fleuries en pots, les fleurs et feuillages coupés, les préparer en vue du stockage et/ou de la vente. Réceptionner les matériaux et accessoires utilisés en fleuristerie. Stocker les fleurs et feuillages coupés ainsi que les accessoires utilisés en fleuristerie Participer à la gestion du stock en fleuristerie. Entretenir les lieux de stockage des fleurs et feuillages coupés et des plantes en pots. 2. REALISER DES COMPOSITIONS FLORALES NATURELLES ET ARTIFICIELLES EN VUE DE LEUR COMMERCIALISATION Réaliser des bouquets, des assemblages de plantes, des compositions florales et des grands décors dans le style décoratif. Réaliser des bouquets, des assemblages de plantes, des compositions florales et des grands décors dans l'expression néo-décorative. Réaliser des bouquets, des assemblages de plantes, des compositions florales et des grands décors dans le style végétatif. Réaliser des bouquets, des assemblages de plantes, des compositions florales et des grands décors dans le style linéaire. Assurer le pliage ou l'emballage des bouquets, des assemblages de plantes, des compositions florales. 3. VENDRE LES PRODUITS ET SERVICES PROPOSES EN FLEURISTERIE Assurer la mise en place des produits commercialisés en fleuristerie, leur entretien ainsi que celui de la zone marchande. Vendre les produits proposés en fleuristerie. Assurer les services de transmission florale. Assurer le service livraison des produits commercialisés en fleuristerie. Assurer l'entretien des décors floraux chez le client.