Sa fonction principale est le management de l’activité stratégique, marketing et commerciale de l’entreprise. Il doit être capable de développer de nouvelles activités, comme la recherche de nouveaux débouchés pour les produits agricoles ou la mise en marché de nouveaux produits alimentaires. Nouvelles missions à conduire en conformité avec les attentes des consommateurs et des normes en vigueur (traçabilité, label de qualité, durabilité etc.). Suivant la taille des entreprises (start-up, PME, grands groupes), il est capable de : - définir les orientations stratégiques d’une organisation, - prendre en compte les évolutions réglementaires et normatives de l’activité et d’intégrer en particulier les attentes en matière environnementale, - construire l’activité commerciale et développer de nouveaux courants d’affaires afin de développer le CA et les parts de marché, - gérer un projet à finalité commerciale à forte valeur ajoutée environnementale, d’animer ou de diriger des équipes dans un contexte multiculturel local ou international, - conduire des actions d’étude ou de conseil, - développer sa propre activité en créant son entreprise. Pour illustration, on trouvera, ci-dessous, des intitulés de fiches métier 2012 de l’APECITA, association paritaire au service de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de l’environnement : - dans les secteurs de l’agrofourniture (agroéquipements, semences, engrais et amendements, alimentation et santé animale, etc.), des services aux grandes productions agricoles (distribution, collecte de grain, de lait, etc.) et de l’aménagement (paysage, énergie, recyclage, etc.) : o Directeur des ventes o Chef de projet énergies renouvelable o Chargé d’affaires o Responsable commercial o Conseiller agricole - dans les secteurs de l’agroalimentaire (industrie laitière, industrie de la viande, alimentation animale, fruits et légumes, etc.) : o Directeur commercial et Directeur marketing o Chef de produit o Chargé d’étude marketing o Responsable des ventes