Sciences, technologies, Santé - Mention : Agronomie - Spécialité : Agriculture Biologique : Conseil et Développement

COMPETENCES TRANSVERSALES Compétences organisationnelles • Établir des priorités, gérer son temps. • Utiliser les outils informatiques de bureautique et de l'internet. • Effectuer une recherche d'information : préciser l'objet de la recherche, identifier les modes d'accès, analyser la pertinence, expliquer et transmettre. • S'impliquer dans un projet : comprendre ses objectifs et son contexte, participer à sa réalisation. Compétences relationnelles • Communiquer : rédiger clairement, préparer des supports de communication adaptés, prendre la parole en public et commenter des supports, échanger dans une langue étrangère. • Travailler en équipe : s'intégrer, se positionner, collaborer. • S'intégrer dans un milieu professionnel (entreprise, éducation, recherche) : identifier les personnes ressources et les diverses fonctions d'une organisation, se situer dans un environnement hiérarchique et fonctionnel. COMPETENCES SCIENTIFIQUES GENERALES • Respecter l’éthique scientifique. • Respecter les réglementations en vigueur. • Faire preuve de capacité d’abstraction. • Mobiliser des savoirs de différents champs disciplinaires. • Mettre en oeuvre une démarche expérimentale : utiliser les appareils et les techniques de mesure les plus courants ; identifier les sources d’erreur ; analyser des données expérimentales et envisager leur modélisation ; valider un modèle par comparaison de ses prévisions aux résultats expérimentaux ; apprécier les limites de validité d’un modèle. • Utiliser des logiciels d’acquisition et d’analyse de données. • Utiliser des outils mathématiques et statistiques. COMPETENCES SCIENTIFIQUES SPECIFIQUES A LA MENTION Diagnostic en exploitation ‐ Elaborer, analyser et interpréter les bilans techniques et technico‐économiques et environnementaux ‐ Analyser les indicateurs de performances des productions animales et/ou végétales ‐ Analyser les résultats économiques de l’exploitation ‐ Mesurer l’impact des pratiques de l’exploitation sur l’environnement et sur l’organisation du travail ‐ Présenter les diagnostics en vue d’une approbation par l’agriculteur ‐ Réaliser un diagnostic d’exploitation en vue d’une certification ‐ Vérifier le respect des cahiers des charges des intrants, des processus de production, de transformation et de mise en marché ‐ Elaborer une procédure d’invalidation de reconduction ou de reconversion ‐ Réaliser le diagnostic en vue de la conversion ‐ Planifier les actions Conseil ‐ Analyser une situation de production et proposer des voies d’amélioration ‐ Proposer un plan de conversion à l’agriculture biologique ‐ Conseiller sur la conduite des productions, sur la gestion, dans le respect des principes de l’AB ‐ Organiser le suivi des entreprises, élaborer des références technico‐économiques ‐ Etre capable de vulgariser l’information auprès de publics variés Contrôle et certification ‐ Savoir utiliser ses connaissances sur la réglementation et savoir en évaluer la mise en oeuvre dans les entreprises ‐ Savoir se tenir à jour de l’évolution des règlements ‐ Identifier les cas de fraude ‐ Réaliser un audit pertinent Transformation ‐ Evaluer les procédés de transformation des produits issus de l’AB ‐ Adapter et conduire les outils de la préparation ‐ Concevoir l’étiquetage des produits dans le respect de la législation ‐ Evaluer les coûts de transformation des produits de l’AB ‐ Réaliser un diagnostic de faisabilité de mise en place de fabrication de produits biologiques ‐ Maitriser la réglementation spécifique aux produits transformés dans le cadre de la production biologique Commerce et distribution ‐ Maitriser la notion de filière de production, alliant la maîtrise des éléments de l’amont, de l’aval et les spécificités des filières biologiques ‐ Connaître les maillons d’une filière d’approvisionnement ‐ Pouvoir réaliser un diagnostic de fonctionnement, formaliser un conseil, réaliser un audit ‐ Identifier et analyser les caractéristiques du marché les différents circuits de commerce de produits bio ‐ Adapter les techniques de marketing aux produits issus de l’AB pour les différents acteurs ‐ Coordonner et d’animer des équipes de vente dans des réseaux spécialisés bio ‐ Acheter et agréer les produits entrants en plate forme ou magasin ‐ Évaluer la conformité de l’étiquetage des produits dans le respect de la législation ‐ Conduire des actions de promotion au sein d’un magasin ou d’un réseau BIO ‐ Organiser un lieu de vente de produits biologiques