Responsable en commerce et gestion pour l'agriculture et l'agroalimentaire

Dans le cadre d'une entreprise de produits ou de services du secteur agricole ou agroalimentaire, le responsable en commerce et gestion pour l'agriculture et l'agroalimentaire détermine la politique d'entreprise ou suit l'axe donné par la direction générale. Ses activités sont de quatre types : 1) Activités de management Il identifie les grands paramètres de l'économie et du marché agricole et/ou agro-alimentaire pour déterminer les orientations à donner à l'activité. Il organise les aspects administratif, juridique et social de l'entreprise. Il assure la gestion économique, administrative, financière et/ou commerciale (partielle ou totale) de l'entreprise, dans le domaine des produits et services. 2) Activités commerciales Il assure la veille concurrentielle et la veille de l'évolution des besoins des consommateurs dans les domaines alimentaires et non alimentaires ; il analyse les besoins du client et/ou de l'entreprise Il conçoit, suit et gère les produits ou les services dans les domaines agricoles, horticoles, vinicoles et/ou agro-alimentaires : il élabore des caractéristiques commerciales, et suit la production et la qualité. Il assure l'information des distributeurs et la conception de la formation de la force de vente. Il négocie l'achat et/ou la vente de produits alimentaires et non alimentaires, aboutissant à la signature du contrat puis à la facturation. 3) Activités de gestion Il enregistre les opérations comptables et les écritures courantes, et élabore des outils et indicateurs comptables à partir de ces enregistrements. Il intègre les éléments fiscaux. Il élabore une stratégie d'investissement. Il gère l'activité de l'entreprise par l'élaboration et le suivi des prévisions de trésorerie. Il mesure et analyse les écarts du réalisé par rapport au prévisionnel dans les activités de l'entreprise, et apporte des conseils de gestion prévisionnelle pour améliorer la rentabilité. 4) Activités transversales aux métiers Il peut former des collaborateurs ou des clients, organiser et animer des réunions, organiser et gérer le travail d'une équipe. Il recherche, analyse et synthétise de la documentation.

Le titre atteste des capacités suivantes : 1) Capacités liées aux activités de management : - Organisation et mise en oeuvre de politique commerciale, économique, financière et de communication 2) Capacités liées aux activités commerciales - Elaborer un marketing mix (produits, prix, communication, promotion, distribution) et établir un diagnostic de marché - Gérer et organiser la vente ou l'achat - Suivre les opérations commerciales 3) Capacités liées aux activités de gestion : comptabilité, diagnostic financier, financements prévisionnels, politique fiscale, contrôle de gestion 4) Capacités transversales aux métiers : maîtrise des techniques de recherche d'information et de communication sur tous supports, y compris informatique, animation de petites équipes.