Un des meilleurs ouvriers de France (diplôme national) Groupe III: Métiers bâtiment et du patrimoine architectural - Classe 2: menuiserie

Les activités exercées portent sur les différents aspects du métier du  bois de bâtiment ou d’agencement avec un niveau d'exigence et un degré d'excellence très élevé. Elles couvrent un vaste champ d’intervention comme la mise en œuvre des menuiseries planes assemblées, des escaliers balancés ou courbes, des ensembles menuisés cintrés en plan ou en élévation, des ouvrages intégrants des arêtiers droits ou cintrés, des agencements complexes recourant à des techniques de placage et à l’utilisation de différents matériaux associés.  Les activités consistent à :  -         Concevoir une solution en menuiserie bois de bâtiment ou d’agencement répondant à un projet architectural en maitrisant la géométrie descriptive, les calculs de résistance des matériaux et les dimensionnements des ouvrages ;  -         Modéliser les ouvrages en menuiserie bois de bâtiment ou d’agencement avec ou sans les outils numériques en vue de sa réalisation ;  -         Organiser le déroulement des activités de réalisation, de fabrication et de pose ;  -         Réaliser les relevés des côtes, les tracés et la mise en œuvre des menuiseries planes assemblées, des escaliers balancés ou courbes, des ensembles menuisés cintrés en plan ou en élévation, des ouvrages intégrants des arêtiers droits ou cintrés, des agencements complexes recourant à des techniques de placage (y compris sous vide), et à l’utilisation de différents matériaux associés nécessitant une parfaite maîtrise des procédés d’usinage, de formage et d’assemblage dans le respect des règles de l’art du métier de menuiserie ;  -         Réaliser les travaux complexes de charpente et construction bois en toute autonomie dans le respect des règles de l’art et des normes applicables ;  -         Réaliser les techniques d’implantation, de réglage et de fixation.

Voir le référentiel sur le site du COET-MOF.  -       Prendre en charge la demande client et le cahier des charges dans l’entreprise et sur le site pour analyser et identifier les besoins ;  -       Rechercher les bois et dérivés et les caractéristiques dimensionnelles des menuiseries et éléments à fabriquer (épures, fiches de taille, calculs...) ;  -       Établir l’ordre chronologique des opérations d’usinage et de mise en œuvre sur chantier ;  -       Fabriquer les éléments constitutifs de l’ouvrage selon les techniques les plus appropriées (tracés et usinages manuels et/ou mécaniques, automatisés et/ou numérisés) et assembler de façon provisoire ou définitive les parties d’ouvrage à mettre en œuvre sur chantier ;  -       Réaliser la pose les composants de ferrage et les finitions sur les menuiseries ;  -       Réaliser l’ensemble des opérations de contrôle de de la qualité et de la conformité de l’ouvrage réalisé au regard du cahier des charges initial avec une organisation rigoureuse avec la prise en compte risques matériels et environnementaux ;  -       Constituer le dossier de réalisation du projet.         Le candidat doit restituer son travail oralement et par écrit avec des moyens de communication numériques  présentant les travaux réalisés.