RNCP40162RNCPNiveau 3ActiveCadre européen · Niv. 3· Publiée

CQP Chauffeur laitier

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Fiche & référentiel officiels

Niveau: Niveau 3
Date d'effet: —
Fin d'enregistrement: 31/01/2030
Délivrable jusqu'au: 31/01/2034
Certificateurs: 2 +14 part.

Financement

Éligible CPF

Oui, mobilisable au CPF

Une certification active au RNCP / RS est mobilisable au Compte Personnel de Formation.

Prise en charge apprentissage (NPEC)

Donnée non disponible

Aucun niveau de prise en charge publié pour ce code dans le référentiel NPEC.

Insertion professionnelle · promotion 2023

Certifiés

100 %

Insertion globale 6 mois

100 %

Dans le métier 2 ans

Promotion	Certifiés	dont VAE	Insertion 6 mois	Métier 2 ans
2023	4	0	100 %	100 %
2022	9	1	100 %	100 %

Voies d'accès

Après un parcours de formation continue
En contrat de professionnalisation
Par expérience (VAE)

Certificateurs (2)

Organisme	SIRET
ASS TRANSFORMATION LAITIERE FRANCAISE	39399514700021
Commission Paritaire Nationale de l’Emploi et de la Formation Professionnelle de la Transformation laitière	—

+ 14 organismes partenaires habilités à préparer / délivrer.

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Blocs de compétences (2)

RNCP40162BC01Assurer la collecte de lait et garantir la qualité des prélèvements d’échantillons chez les producteurs

Prendre connaissance des éléments de la tournée afin de préparer la collecte dans les meilleures conditions. Rassembler dans le véhicule de collecte l’ensemble des équipements, matériels et fournitures nécessaires, en s’assurant de leur conformité et propreté, afin de garantir le bon déroulement de la collecte. Préparer les documents et les informations à diffuser auprès des producteurs, selon les consignes de la tournée, afin d’assurer la transmission d’informations vers les producteurs. Effectuer les contrôles qualité du lait, selon les normes et procédures en vigueur, afin de décider du lancement ou non du pompage. Prélever les échantillons de lait en suivant les procédures en vigueur et dans le respect des règles de traçabilité établies, afin de s’assurer de la qualité du lait au moment du dépotage. Enregistrer les quantités collectées, à l’aide des outils adaptés et selon les procédures en vigueur, afin de disposer des éléments pour établir la facture du lait. Pomper le lait du tank à la citerne en respectant les règles et procédures de sécurité et d’hygiène, et en utilisant correctement les principales fonctions des tanks à lait et les matériels de pompage pour réaliser l’opération de collecte. Assurer la livraison du lait sur le lieu de dépotage, en suivant l’itinéraire et les consignes prédéfinis (pas de temps d’arrêt trop long, pas de stationnement sans surveillance, etc.), afin d’en assurer la qualité et la quantité. Renseigner les documents demandés, selon les procédures en vigueur et après avoir vérifié l’enregistrement des données, afin d’assurer la transmission des informations à l’entreprise. Relayer, le cas échéant, les anomalies détectées aux interlocuteurs appropriés (service collecte, service maintenance, etc.), en formulant d’éventuelles propositions d’amélioration, afin de favoriser la mise en place de mesures correctives.

Modalités d'évaluation : Un questionnaire à visée professionnelle Une mise en situation professionnelle reconstituée Un entretien avec le jury d’évaluation

Nomenclatures

NSF

311u · Conduite des véhicules, conduite des engins de manutention et de levage

ROME

N4105 · Conduite et livraison par tournées sur courte distance
N4101 · Conduite de transport de marchandises sur longue distance

Formacode

21524 · Industrie laitière
31816 · Conduite poids lourd

Objectifs et contexte

Le Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) Chauffeur laitier fait partie de la politique de certification, créé et développé par les partenaires sociaux du secteur, depuis 1997, et inscrit dans plusieurs accords sur la formation professionnelle dans la Transformation laitière depuis 2005. Dans un contexte de profonde mutation tant économique, réglementaire, technologique qu’institutionnelle, et alors même que la filière est confrontée, depuis quelques années, à des difficultés de recrutement, les partenaires sociaux de la Transformation laitière se sont mobilisés pour développer une offre de certification adaptée aux besoins des salariés et des entreprises. L'élaboration, l'adoption et la validation des CQP sont des prérogatives qui incombent aux différentes branches professionnelles, dans le respect du paritarisme. Le Chauffeur laitier collecte du lait auprès des producteurs selon des tournées préétablies, au moyen du matériel confié par l’entreprise, et le transporte au lieu de dépotage désigné. Il assure la mesure des quantités collectées et contribue au contrôle qualité tant chez le producteur que dans le camion et à réception à la laiterie. Il effectue des prélèvements d’échantillons nécessaires à la traçabilité, au suivi qualité du lait collecté et à l’établissement de la facture du lait.

Activités visées

* Préparation de la tournée * Contrôle du lait et garantie de la traçabilité * Collecte du lait * Transmission des informations utiles à l’activité de collecte auprès de l’entreprise * Conduite du camion de collecte * Contrôle et entretien du matériel de collecte

Compétences attestées

Prendre connaissance des éléments de la tournée afin de préparer la collecte dans les meilleures conditions. Rassembler dans le véhicule de collecte l’ensemble des équipements, matériels et fournitures nécessaires, en s’assurant de leur conformité et propreté, afin de garantir le bon déroulement de la collecte. Préparer les documents et les informations à diffuser auprès des producteurs, selon les consignes de la tournée, afin d’assurer la transmission d’informations vers les producteurs. Effectuer les contrôles qualité du lait, selon les normes et procédures en vigueur, afin de décider du lancement ou non du pompage. Prélever les échantillons de lait en suivant les procédures en vigueur et dans le respect des règles de traçabilité établies, afin de s’assurer de la qualité du lait au moment du dépotage. Enregistrer les quantités collectées, à l’aide des outils adaptés et selon les procédures en vigueur, afin de disposer des éléments pour établir la facture du lait. Pomper le lait du tank à la citerne en respectant les règles et procédures de sécurité et d’hygiène, et en utilisant correctement les principales fonctions des tanks à lait et les matériels de pompage pour réaliser l’opération de collecte. Assurer la livraison du lait sur le lieu de dépotage, en suivant l’itinéraire et les consignes prédéfinis (pas de temps d’arrêt trop long, pas de stationnement sans surveillance, etc.), afin d’en assurer la qualité et la quantité. Renseigner les documents demandés, selon les procédures en vigueur et après avoir vérifié l’enregistrement des données, afin d’assurer la transmission des informations à l’entreprise. Relayer, le cas échéant, les anomalies détectées aux interlocuteurs appropriés (service collecte, service maintenance, etc.), en formulant d’éventuelles propositions d’amélioration, afin de favoriser la mise en place de mesures correctives. Conduire les véhicules de collecte adaptés au transport du lait, en ajustant les techniques de conduite aux spécificités de la route et aux conditions météorologiques, afin de garantir la sécurité tout au long du trajet. Effectuer les manœuvres de stationnement et d’accès aux exploitations agricoles et aux sites industriels, selon les règles de sécurité et consignes de l’entreprise, afin de sécuriser les opérations de chargement et déchargement. Appliquer les principes de l’écoconduite en surveillant les indicateurs de consommation du véhicule et en ajustant la conduite en conséquence, afin de maîtriser les consommations et usures prématurées (gasoil, pneus, etc.) Contrôler l’état mécanique du véhicule et de ses équipements (état de fonctionnement, repérage des anomalies éventuelles, etc.), en vérifiant leur opérationnalité, afin de réaliser la tournée en toute sécurité. Effectuer le pré-diagnostic d’une panne selon les procédures en vigueur dans l’entreprise afin d’être en mesure d’assurer l’auto-dépannage ou de transmettre des informations précises à l’interlocuteur adapté (service de collecte, dépanneur, etc.). Effectuer les nettoyages et lavages requis, en utilisant les équipements de protection (lunettes, etc.) et produits adaptés, afin de maintenir la propreté du véhicule, de la cabine et des citernes, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur.

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Source : répertoires nationaux France Compétences (open data data.gouv.fr), schéma v4.1. Adéqua restitue la donnée telle qu'enregistrée ; il n'est pas un service public et n'emporte aucun agrément.