RNCP37002RNCPNiveau 3InactiveCadre européen · Niv. 3· Publiée

CQP Opérateur en préparation de commandes

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Fiche & référentiel officiels

Niveau: Niveau 3
Date d'effet: —
Fin d'enregistrement: 24/10/2025
Délivrable jusqu'au: —
Certificateurs: 3 +16 part.

Financement

Éligible CPF

Non (titre inactif)

Une certification active au RNCP / RS est mobilisable au Compte Personnel de Formation.

Prise en charge apprentissage (NPEC)

Donnée non disponible

Aucun niveau de prise en charge publié pour ce code dans le référentiel NPEC.

Insertion professionnelle · promotion 2021

Certifiés

100 %

Insertion globale 6 mois

—

Dans le métier 2 ans

Promotion	Certifiés	Insertion 6 mois	Métier 2 ans
2021	5	100 %	—
2020	16	100 %	100 %
2019	21	100 %	100 %

Voies d'accès

Après un parcours de formation continue
En contrat de professionnalisation
Par expérience (VAE)

Certificateurs (3)

Organisme	SIRET
OCAPIAT	84475200600024
CPNEFP des Industries et Commerces en Gros des Viandes (ICGV)	—
OCAPIATHabilitation inactive	84475200600016

+ 16 organismes partenaires habilités à préparer / délivrer.

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Blocs de compétences (4)

RNCP37002BC01Préparer le poste de travail

C1.1 : Adopter une tenue conforme à son arrivée aux postes de travail pour respecter les standards d’hygiène et de sécurité de l’entreprise C1.2 : S’informer du planning de travail pour la journée en prenant en compte les consignes auprès du responsable d’équipe ou de ses homologues afin d’organiser son activité C1.3 : Préparer les outils, matériels ou équipements nécessaires à son activité sur les lieux de rangement pour assurer la bonne exécution de son travail C1.4 : Apprécier l’état de fonctionnement, de propreté et de sécurité de son environnement de travail pour répondre aux exigences de qualité et de sécurité de l’entreprise C1.5 : Contrôler l’état des matières premières afin de détecter les éventuelles non-conformités

Modalités d'évaluation : * Questionnaire à visée professionnelle * Entretien final avec un jury

RNCP37002BC02Réaliser les opérations de préparation de commandes

C2.1 : Réaliser l'inventaire et la gestion des stocks des matières premières, des produits finis et des consommables afin d’avoir une connaissance du niveau de stock exploitable C2.2 : Sélectionner les produits dans les stocks en fonction du bordereau de commande et du cahier des charges du client pour répondre à ses besoins C2.3 : Préparer les commandes en respectant les modes opératoires et les cahiers des charges en vue de leur expédition C2. 4 : Conduire son activité dans le respect des règles de qualité, hygiène, sécurité, environnement pour garantir un taux de service conforme aux objectifs

Modalités d'évaluation : * Questionnaire à visée professionnelle * Entretien final avec un jury

Nomenclatures

NSF

221s · Abattage des animaux, fabrication artisanale de produits alimentaires
311t · Tri, préparation des commandes , magasinage

ROME

D1101 · Boucherie
H2101 · Abattage et découpe des viandes

Formacode

31743 · Expédition
21577 · Viande

Objectifs et contexte

La branche de l’ICGV a adhéré aux CQP harmonisés au travers de l’accord de branche du 21 mars 2012 portant sur les certificats de qualification professionnelle. Le CQP « Opérateur en préparation de commandes » permet de former et certifier les salariés sur les compétences propres à ce métier. Le métier d’opérateur en préparation de commandes reste globalement stable dans ses missions et ses contenus. Les évolutions impactant le métier entraînent cependant certains besoins en compétences nouveaux, notamment sur le champ de l’environnement, de l’informatique et des nouvelles technologie associées pour optimiser son activité et mieux prendre en compte les demandes des clients. Les besoins en compétences nouvelles portent donc essentiellement sur : * Des procédures de travail prenant en compte les évolutions numériques et technologiques associées, * Des règlementations renforcées en matière d’environnement, * Des procédures de santé au travail renforcées également (prévention des TMS et évolution des EPI notamment).

Activités visées

L’opérateur en préparation de commandes du secteur de l’Industrie et des Commerce en Gros des Viandes, placé sous la responsabilité d’un responsable de secteur et, dans certaines configurations d‘organisation, d’un responsable / animateur d’équipe, a pour mission d’assurer les opérations de préparation des commandes en vue de l’expédition des produits, en respectant les objectifs de qualité et de productivité, les consignes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.

Compétences attestées

C1.1 : Adopter une tenue conforme à son arrivée aux postes de travail pour respecter les standards d’hygiène et de sécurité de l’entreprise C1.2 : S’informer du planning de travail pour la journée en prenant en compte les consignes auprès du responsable d’équipe ou de ses homologues afin d’organiser son activité C1.3 : Préparer les outils, matériels ou équipements nécessaires à son activité sur les lieux de rangement pour assurer la bonne exécution de son travail C1.4 : Apprécier l’état de fonctionnement, de propreté et de sécurité de son environnement de travail pour répondre aux exigences de qualité et de sécurité de l’entreprise C1.5 : Contrôler l’état des matières premières afin de détecter les éventuelles non-conformités C2.1 : Réaliser l'inventaire et la gestion des stocks des matières premières, des produits finis et des consommables afin d’avoir une connaissance du niveau de stock exploitable C2.2 : Sélectionner les produits dans les stocks en fonction du bordereau de commande et du cahier des charges du client pour répondre à ses besoins C2.3 : Préparer les commandes en respectant les modes opératoires et les cahiers des charges en vue de leur expédition C2. 4 : Conduire son activité dans le respect des règles de qualité, hygiène, sécurité, environnement pour garantir un taux de service conforme aux objectifs C3.1: Contrôler la conformité du bordereau de commande pour vérifier la concordance des informations C3.2 : En cas d'anomalie, appliquer l'action corrective adaptée et/ou la signaler aux services concernés pour garantir la conformité de la commande C3.3 : Enregistrer et/ou transmettre les données relatives à son activité pour permettre une traçabilité des informations C3.4 : Echanger des informations avec sa hiérarchie, ses homologues et l’ensemble des services pour contribuer au bon déroulement et à l’amélioration de son activité C3.5: Participer à l’accueil d’un nouvel arrivant pour faciliter son intégration dans le service et au poste y compris les personnes en situation de handicap C4.1 : Identifier les dysfonctionnements sur les matériels et selon les procédures en vigueur, soit intervenir, soit prévenir les services concernés. C4.2 : Adopter un comportement favorisant sa sécurité et celles des autres pour prévenir les risques dans son espace de travail C4.3 : Réaliser le premier nettoyage et/ou la désinfection des outils, matériels et des équipements individuels tout au long de la conduite de poste pour maintenir un état de propreté et de rangement de son poste de travail

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Source : répertoires nationaux France Compétences (open data data.gouv.fr), schéma v4.1. Adéqua restitue la donnée telle qu'enregistrée ; il n'est pas un service public et n'emporte aucun agrément.