Commerce option management et marketing des réseaux de distribution en produits alimentaires

Le professionnel assumant des fonctions dans le secteur de la distribution alimentaire assure la gestion des rayons, les achats et les stocks. Il sélectionne auprès des fournisseurs les produits alimentaires. Il s’assure de leur qualité. Il organise ses rayons en prenant en compte les critères de conservation, de fraîcheur des produits. Il veille à ce que ces produits soient bien présentés. Il dirige, motive, anime, forme et fait évoluer son équipe. Il peut aussi participer à la vente et à la qualité du service rendu à la clientèle.