Tourisme

Compétence 1 : Analyser les enjeux sectoriels o en différenciant les stratégies des acteurs en fonction des marchés et des segments visés ; o en sachant identifier les composantes sociétales, technologiques et économiques de l’offre et la demande touristique Compétence 2 : Fédérer les complémentarités dans un groupe-projet o en orchestrant les interdépendances ; o en animant une équipe et un groupe de travail y compris dans sa dimension interculturelle et technologique Compétence 3 : Agir en professionnel o en intégrant les valeurs éthiques ; o en actualisant ses compétences tout au long de la vie ; o en faisant du lobbying et faisant évoluer les normes et les règlements Compétence 4 : Faire évoluer la profession o en objectivant sa pratique professionnelle ; o en participant à la création de savoir Compétence 5 : Manager une destination dans toute sa complexité o en agissant dans un environnement complexe ; o en comprenant les enjeux de gouvernance ; o en raisonnant en termes de co-production de la destination avec les acteurs et les touristes L’ensemble de ces compétences s’appuie sur une pédagogie active (apprentissage par problème, visual thinking, projets, etc.) associant enseignements universitaires, enseignements professionnels et la réalisation de stages longs en entreprise (4 mois en M1 et 6 mois en M2) en France ou à l’étranger. Compétence 6 : Manager un département hôtelier (Parcours Luxuary Hospitality) o en utilisant et maîtrisant les méthodes et outils de management de projet de la réservation du client à son départ en passant par l’utilisation d’outils de communication o en assurant la qualité du service et du produit o en mesurant la performance Compétence 7 : Monter un projet touristique (Parcours Luxuary Hospitality) o en conceptualisant un produit touristique (voyage, séjour) ; o en utilisant et maitrisant les méthodes et outils de management de projet de la demande de devis du client à son départ en passant par l’utilisation d’outils de communication ; o en maitrisant les techniques de cotations et de fixation des prix ; o en répondant de manière judicieuse à la demande du client Compétence 8 : Créer un évènement (Parcours Meeting & Event Industry) o en utilisant et maitrisant les méthodes et outils de management de projet de la prise de brief à l’évaluation en passant par le cahier des charges fonctionnel et le respect du budget ; o en conceptualisant un événement (meeting design) ; o en répondant de manière judicieuse au client Remarque Parcours Meeting &Event Industry : L’ensemble de ces compétences s’appuie sur une pédagogie active (apprentissage par problème, visual thinking, projets, etc.) associant enseignements universitaires, enseignements professionnels et la réalisation de stages longs en entreprise (4 mois en M1 et 6 mois en M2) en France ou à l’étranger.Les étudiants peuvent être amenés lors de leur scolarité à monter des projets étudiants et à participer à l’organisation de colloques, séminaires, workshops universitaires et professionnels, en présentiel ou avec des outils en ligne

Les diplômés peuvent travailler, en France comme à l’étranger, au sein de structures institutionnelles (Atout- France, Fédération nationale des comités départementaux du tourisme, Représentations touristiques étrangères en France) ; d’acteurs territoriaux chargés de la promotion du tourisme (Villes, Régions, parcs nationaux, Chambre de Commerce et d'Industrie, Office du Tourisme, Agence Régionale de Développement, Comité Régional du Tourisme) ; de prestataires variés (festivals, musées, sites touristiques à contenu culturel, domaines vitivinicoles, châteaux et bâtiments historiques, chaînes hôtelières, TO, transporteurs) ; d’agences de valorisation des destinations (DMC), d’agences de consulting, de bureau d’études, de conseils et de marketing territorial (réalisation d’études de faisabilités, montages de projets touristiques internationaux/nationaux/régionaux), de laboratoire de recherche ; des acteurs directs (agences de voyages et TO spécialisés sur le sur-mesure, agences de E-tourisme, restauration gastronomique et traiteurs) ; des prestataires et services annexes (Spa, thermalisme, thalassothérapie), les Festivals, musées, sites touristiques, golfs, domaines vitivinicoles) ; des hébergeurs (Palaces, hôtels 5, les hébergements de charme), bâtiments historiques, resorts et complexes touristiques ; des services d’appui au secteur hôtelier (centrales d’achat, systèmes de réservations) ; des transporteurs (avion, chemins de fer, loueurs de voitures et limousines, loueurs de yacht, les croisiéristes) et des prestataires indirects (presse et médias spécialisés, boutiques de Luxe), galeries d’art) ; d’institutions et organismes officiels (offices de tourisme, collectivités territoriales, administrations régionales ou centrales), de compagnies de transport (aériens, croisiéristes, ferroviaires), des bureaux d'études ou de conseils, etc.

Les diplômés sont en mesure d’exercer des fonctions d’encadrement auprès des structures en charge de la gestion et de la valorisation des destinations touristiques. Ils sont préparés à concevoir, gérer et commercialiser mais aussi développer les activités touristiques d’un territoire, les activités de la Luxuary Hospitality, et les activités de la Meeting & Event Industry en adéquation avec les objectifs et la stratégie de chaque partie prenante. Les diplômés sont en mesure d’exercer des fonctions d’encadrement auprès des acteurs amont et aval de la chaîne de production en charge de la « Meeting et Event Industry ».