Hotellerie et Tourisme Spécialité Gestion Touristique Territoriale et Internationale

Les professionnels en hôtellerie et tourisme sont chargés de concevoir, promouvoir, et gérer des projets touristiques. Ils savent s’inscrire dans le jeu politique et institutionnel du développement touristique. Ils sont dotés de solides compétences en matière de marketing touristique et de contrôle de gestion qui les autorise à travailler dans les entreprise privées comme dans les institutions publiques en charge des politiques touristiques. Ils connaissent parfaitement le cadre juridique privé de l’activité d’entreprise commerciale touristique et hôtelière. La maîtrise des langues étrangères leur ouvre des débouchés professionnels à l’étranger.

1 ANALYSES ET ETUDES DE DEVELOPPEMENT TOURISTIQUE - analyse de données spécifiques d'un territoire - conception et définition de projets - conception et mise en œuvre des indicateurs opérationnels - analyse et suivi des évolutions - élaboration de rapports  2. ELABORATION DE STRATEGIES COMMERCIALES - maîtrise de la démarche marketing : plan marketing stratégique et opérationnel, étude de marché, analyse et diagnostic marketing... - mise en œuvre d’une politique de communication commerciale  3. GESTION D'UNE ENTREPRISE OU STRUCTURE TOURISTIQUE - sensibilisation et mobilisation des publics et partenaires - montage de dossiers techniques, administratifs et financiers - élaboration des budgets prévisionnels - définition de prévisions rigoureuses et maîtrise de leur évolution - promotion, suivi et évaluation des actions et des projets - développement des relations commerciales 4. MONTAGE CREATION ET MISE EN PLACE DE PRODUITS TOURISTIQUES - maîtrise des étapes de conception d’un produit - détermination d'un cahier des charges, devis, offre de vente - commercialisation et négociation de vente - gestion des réservations - analyse des produits touristiques  5. GESTION ET DEVELOPPEMENT DES RESSOURCES HUMAINES - recrutement sur les profils adaptés - gestion d'une équipe de travail respectant législation objectifs de l’entreprise - anticipation des besoins  6. GESTION FINANCIERE - contrôle budgétaire - maîtrise des coûts, de l’élaboration d’un prix de vente, de la rémunération des intermédiaires - maîtrise d'une gestion prévisionnelle - maîtrise des comptes d’exploitation