Sciences Technologies Santé Mention Sciences des aliments Spécialité Systèmes automatisés de production dans les industries agro-alimentaires

Ce professionnel est formé pour exercer des fonctions de cadre de production en IAA (Industrie Agro-Alimentaire) ayant la vision globale du process, du produit, et de la gestion de sa production. Il est ainsi amené à assurer des fonctions multi-compétences de gestion de la production, de maintenance et de qualité. Les compétences du diplômé s'articulent autour des trois grands domaines suivants : * - Sciences pour l’Ingénieur incluant notamment systèmes Automatisés, Sciences et technologies de la production, * - Sciences des Aliments,  * - Technologies Alimentaires. Le titulaire du diplôme exerce dans des situations professionnelles complexes où l’articulation entre savoirs transversaux, savoirs faire techniques et savoirs de processus (méthodes, démarches) est indispensable pour conjuguer les savoirs de spécialité du métier avec les postures sociales et cognitives transversales à toute activité d’ingénieur (identification, traitement et réponses à des problèmes). Il conduit notamment  les activités suivantes : - Il contribue à la stratégie de l’entreprise, il est associé aux prises de décisions stratégiques que cela soit de façon individuelle ou collective. Dans ces décisions qui engagent l’entreprise (son image, son activité économique, ses résultats financiers), le diplômé doit anticiper les conséquences des décisions possibles sur les plans humain, matériel, financier… - Il possède une large autonomie dans le cadre de son unité (ou de son activité)  pour  l’organisation de son activité, la négociation interne ou externe, contribue à la conduite opérationnelle de l’unité de production, participe à l’organisation de la production, et au maintien des flux matière et des équipements industriels. Il  réalise le suivi de la production, et assure les missions qualité de son unité de production -  Il contribue à la conduite opérationnelle des unités qualité, maintenance et travaux neufs ainsi que recherche et développement en définissant et mettant en œuvre la politique qualité, en élaborant des outils d’information sur la qualité ainsi que le programme de maintenance et travaux neufs et en participant au transfert de technologies - Il maîtrise les différentes composantes d’une fonction d’encadrement et gère les ressources humaines de l’unité - Il assure les relations avec des tiers (relations avec les autres unités de production et tiers extérieurs à l’entreprise) - Il contribue à son développement personnel en entretenant et développant ses compétences dans les champs socio-économique, technique, relationnel, comportemental - Il  élabore, met en œuvre, conduit et assure le suivi de projets.