Le diplôme forme des professionnels pour les secteurs d’activité des productions végétales et / ou des industries agroalimentaires - Ce professionnel effectue des missions techniques ou économiques dans des organismes publics ou privés, visant l'amélioration de la qualité des produits et l'accroissement des rendements de production. Il est chargé de la recherche fondamentale ou appliquée (expérimentation en laboratoire ou en station), de la mise en place d'études, d'enquêtes et de la diffusion des connaissances. Il fournit aux professionnels de l'agriculture et de l'agroalimentaire un ensemble de résultats ou d'informations directement applicables (méthodes et références). Il conçoit, définit et effectue des travaux de création et d’amélioration de variétés végétales à usage agro-alimentaire. Ce professionnel conçoit, définit, organise et met en oeuvre, les différentes étapes d’un programme d’amélioration végétale, pour la sélection d’espèce à usage agro alimentaires plus performantes. - Ce professionnel participe à la détermination des objectifs de production dont il est responsable (coûts, délais, qualité, quantité). Il organise, met en oeuvre, optimise et suit la fabrication en fonction de ces objectifs. Il contribue à l'élaboration de la politique d'évolution des moyens de production et à l'amélioration des produits et des procédés. Il assume des responsabilités techniques variables selon la taille de l'entreprise, sa localisation, les quantités produites, le nombre de références, le niveau et l'organisation hiérarchique, le degré d'automatisation... . - Ce professionnel conçoit, définit, organise et met en oeuvre les différentes procédures garantissant la qualité des produits. Il supervise et suit le contrôle des matières premières, des moyens de production, des produits semi-finis et des produits finis. Il participe à l'amélioration des procédés de fabrication, de l'organisation de la production et des équipements productifs. Il peut coordonner l'ensemble des actions qualité dans l'entreprise. - Ce professionnel conçoit, définit et effectue les travaux de conception et de développement des nouveaux produits ou des nouveaux procédés en milieu industriel, ainsi que les études d'amélioration des produits et procédés existants. Il réalise des recherches appliquées, des études, des mises au point, des analyses, des essais, ou la mise en oeuvre des innovations. Pour chacune de ces activités, ce professionnel peut animer et diriger des équipes d'ouvriers, de techniciens ou de cadres. Il peut aussi négocier et gérer le budget de son service.