Responsable de structure d'accueil touristique

RNCP15265BC02Développer le produit touristique

• Descriptif : Développer la rentabilité via une stratégie commerciale et par l’application d’un Yield management Identifier les acteurs locaux, leurs rôles et activer le réseau en fonction des projets Conduire ou identifier les actions en faveur de l’environnement au sein de la structure et dans le territoire Modalités d’évaluation : Etude de cas ou de situations réelles portant sur : L’élaboration d’une stratégie marketing et commerciale La définition d’un plan de communication multimodale L’élaboration d’un projet de contrat avec un partenaire local L’identification et l’application d’une politique et de dispositions écoresponsables

RNCP15265BC03Organiser et superviser la prestation d’accueil touristique avec hébergement

• Descriptif : Mettre en place et suivre la conformité et la qualité d’une prestation vendue Gérer les imprévus,l’urgence dans le cadre de la gestion du personnel et du suivi de la prestation Déterminer et assurer la communication à la clientèle Modalités d’évaluation : Etude de cas ou de situations réelles portant sur : L’organisation d’une prestation touristique L’analyse d’une problématique qualité exprimée par une réclamation client La recherche et mise en place de solution de remplacement en urgence d’un personnel défaillant Une rupture de stock d’un produit de restauration vendu à la clientèle ou d’un produit nécessaire au bon fonctionnement de l’espace aquatique La communication et promotion d’une activité d’animation dans la structure par écrit en français et en anglais Epreuve orale : En langue anglaise, accueil et installation d’une famille

RNCP15265BC04Manager les Ressources Humaines & Gérer le personnel

• Descriptif : Optimiser les postes de travail de la structure et leur fonctionnement Utiliser les outils pertinents du management opérationnel Gérer le personnel Modalités d’évaluation : Etude de cas ou de situations réelles portant sur : La réalisation d’une étude organisationnelle La formalisation d’une fiche de poste La gestion d’une rupture de contrat de travail L’élaboration d’un planning La formalisation d’une note de service précisant des instructions relatives à la sécurité La définition de l’ordre du jour et des objectifs d’une réunion de travail avec l’équipe Epreuve orale : Mise en situation portant sur un entretien de recrutement, d’évaluation ou de licenciement