Berger vacher transhumant

Le berger vacher transhumant exerce son activité professionnelle en tant que salarié d'éleveurs qui lui confient leurs troupeaux lors de la saison d'estivage ; il peut également exercer son activité l'hiver avec des animaux en stabulation. Certains titulaires deviennent agriculteurs tout en exerçant chaque année l'estivage. Les activités touchent principalement : Le rassemblement et la conduite des animaux ; Les soins ; La collecte du lait et la fabrication éventuelle du fromage ; La communication avec les propriétaires

Les capacités attestées : La surveillance du troupeau  (observation, inventaire, connaissance des autres troupeaux) ; La conduite du troupeau (mise en place, parcours, dressage du chien, rythme du troupeau) ; Le soin apporté aux animaux (repérage des bêtes malades, traitement, signalement, trousse vétérinaire) ; L'utilisation et l'entretien des équipements d'estive (matériel et équipements, maintenance) ; L'organisation de la vie en altitude (intendance, évaluation des dangers, relation avec le voisinage) ; La traite des brebis (brebis à traire, animaux malades, qualité sanitaire) ; La production de fromage ( phases de fabrication, hygiène, réactivité à un accident de fabrication) ;